中國(guó)教育報(bào)-中國(guó)教育新聞網(wǎng)訊（記者 程墨 通訊員 姜露 程玉絲）“媽?zhuān)催@土豆絲，是我切的！”“等放假回家，我再做給您吃！”近日，湖北工程學(xué)院學(xué)生食堂里，手機(jī)屏幕那頭，媽媽們的笑聲和叮囑聲此起彼伏。剛剛出鍋的菜還冒著熱氣，學(xué)生們顧不上自己嘗，先舉著筷子、端著盤(pán)子，對(duì)著手機(jī)鏡頭給遠(yuǎn)方的媽媽“直播”。

這是該?！皩W(xué)會(huì)一道菜，做給媽媽吃”感恩主題廚藝活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。食堂后廚變成了最暖的課堂，番茄、雞蛋、土豆、香干、五花肉成了教具，灶火與油煙里，一堂不設(shè)講臺(tái)的感恩課悄然開(kāi)講。

系上圍裙的學(xué)生們很快發(fā)現(xiàn)，原以為不難做的家常菜，處處是功夫。光一道酸辣土豆絲，就把大家難住了。2023級(jí)學(xué)生小張握著菜刀，先切厚了，再切斷了，師傅手把手教他“先片后絲”，刀要放平，指關(guān)節(jié)要頂著刀身。小張反復(fù)切了三遍才算勉強(qiáng)過(guò)關(guān)，他忍不住感慨：“我媽每天做三頓飯，光切菜就得站多久，以前真沒(méi)認(rèn)真想過(guò)。”

一旁的同學(xué)輕聲接話(huà)：“我從前只覺(jué)得桌上的飯菜是天經(jīng)地義的，今天才明白，每一盤(pán)菜里都藏著她彎腰、被油星濺的日常。這份操勞，不能總讓媽媽一個(gè)人扛。”

這樣的場(chǎng)景，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)處處可見(jiàn)。不少學(xué)生通過(guò)微信圖片、短視頻，把自己滿(mǎn)手油污、滿(mǎn)臉汗珠的樣子和剛出鍋的菜肴一同發(fā)給媽媽。這一方小小的屏幕，連著兩地牽掛，把熱氣騰騰的孝心直接送到了媽媽心坎上。

把感恩教育從書(shū)本和講座搬到后廚，是湖北工程學(xué)院精心設(shè)計(jì)的一次嘗試。學(xué)生工作部（處）負(fù)責(zé)人介紹，要讓年輕人真正體味親情之重，最好的辦法不是反復(fù)講道理，而是讓他們?cè)谡鎸?shí)的勞動(dòng)中去觸碰、去感受。柴米油鹽深處，往往藏著最樸素也最深刻的育人力量。