中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)訊（記者 施劍松）日前，北京工商大學在學校良鄉(xiāng)校區(qū)舉行捐贈儀式，將最新研發(fā)的E檢云智能檢測終端捐贈給房山區(qū)4所中小學。讓食品快速檢測前沿技術在校園食堂一線，為廣大中小學生筑牢舌尖防線。 

該設備由北京工商大學食品與健康學院聯(lián)合企業(yè)協(xié)同研發(fā)，小巧便攜、性能出眾。蔬果、菌菇等常見食材無需復雜預處理，便可直接上機檢測。單通道檢測8分鐘即可出具結果，八通道同步檢測僅需20分鐘，能夠精準篩查有機磷、氨基甲酸酯、擬除蟲菊酯、有機氯等多類農(nóng)藥殘留，檢測效率與準確度兼?zhèn)洹ＴO備配套一盒一碼一體化試劑盒及專屬E檢云微信小程序，全程檢測可溯源、數(shù)據(jù)自動留存、檢測報告規(guī)范可查，嚴格對標國家食品安全標準。食堂工作人員經(jīng)過簡單培訓即可獨立操作，從食材入庫到安全判定，短短十幾分鐘就能完成全流程把關，讓校園食品安全從“被動監(jiān)管”真正轉向主動預防，成為守護校園餐桌的“科技哨兵”。

此次落地首都中小學校園的智能快檢設備，是北工商食品科學與工程學科扎根民生一線、推動科研成果轉化的最新成果。該學科依托食品科學與人工智能交叉融合優(yōu)勢，已構建起食品安全快檢、智慧食堂、科學營養(yǎng)配餐全鏈條技術體系。北京工商大學相關負責人表示，學校將持續(xù)打造“設備+技術+培訓+服務”一體化校園食品安全保障體系，與教育主管部門、社會各界一道，讓更多優(yōu)質食品科技成果走進校園，為校園食品安全“站好崗、放好哨”，讓家長放心、讓孩子們安心。