日前，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)舉辦第五屆豐收節(jié)。在該校西校區(qū)太行大道上，一個展位前排起了長長的隊(duì)伍。隊(duì)伍里大多是年輕面孔，有人踮著腳往前張望，有人舉著手機(jī)拍照。湊近一看，展臺上擺著一盒盒晶瑩剔透的冰柿，切開的果肉橙紅透亮，裹著一層薄薄的糖霜。

“同學(xué)，嘗一個，整顆柿子做的，沒有添加劑?！北６ㄊ惺两缧聦欈r(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的工作人員閆瀟瀟一邊遞出試吃盒，一邊笑著介紹。這是她第一次帶著產(chǎn)品走進(jìn)河北農(nóng)大的豐收節(jié)。

閆瀟瀟告訴記者，柿界新寵是一家保定本地的柿子加工企業(yè)，主打產(chǎn)品就是用整顆柿子加工而成的冰柿，不添加防腐劑和香精?！拔覀兪呛颖鞭r(nóng)大食品學(xué)院合作基地，加工工藝上的技術(shù)難題，都是學(xué)校老師幫著攻克的?！彼f，這次參展主要是想讓更多年輕人知道，柿子不只是秋天的水果，還能做成四季可吃的休閑食品。

不遠(yuǎn)處，臧師傅鮮豆?jié){的展位同樣熱鬧。工作人員正忙著給學(xué)生們盛豆?jié){?！拔覀儸F(xiàn)有6家本地直營店，主營豆花、嫩豆腐、豆腐絲和豆?jié){?！痹摴ぷ魅藛T介紹，企業(yè)目前豆?jié){口味還比較單一，正計(jì)劃研發(fā)更多新口味，“河北農(nóng)大食品學(xué)院的老師一直在給我們提供工藝研發(fā)支持，今天來豐收節(jié)，也是想聽聽年輕人的口味偏好，看看市場反應(yīng)?！?/p>

逛展的學(xué)生里，現(xiàn)代科技學(xué)院大三景觀設(shè)計(jì)專業(yè)的楊楊手里已經(jīng)拎了好幾樣試吃品?！拔覈L了果汁、番茄，印象最好的是砂糖橘汁。”她笑著說，自己逛了好幾個展位，發(fā)現(xiàn)很多農(nóng)產(chǎn)品比她想象中“潮”得多，“包裝、口味都很年輕化。”

記者在現(xiàn)場看到，山野好物、田間風(fēng)味、青春市集等特色展區(qū)依次排開，來自京津冀多地合作基地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品集中亮相。138家涉農(nóng)企業(yè)進(jìn)校設(shè)展，200個大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場選品?，F(xiàn)場品鑒、選品對接、品牌推介同步進(jìn)行，一批優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品依托活動平臺正從“田間”到“餐桌”。

豐收節(jié)不只是“趕集”?；顒蝇F(xiàn)場，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)與河北玖興農(nóng)牧發(fā)展有限公司簽署了校企合作協(xié)議。河北農(nóng)大副校長張國磊介紹，豐收節(jié)展示的合作基地產(chǎn)品、師生創(chuàng)新成果和校園特色文創(chuàng)，直接進(jìn)入學(xué)校線上線下展銷平臺，通過“一物一碼”展示產(chǎn)品產(chǎn)地與科研背景，鏈接OPC線上銷售平臺，實(shí)現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品的線下體驗(yàn)到線上轉(zhuǎn)化閉環(huán)。

“我們把農(nóng)產(chǎn)品全媒體電商運(yùn)營、AI短視頻創(chuàng)作、數(shù)字文創(chuàng)、跨境電商等真實(shí)崗位擺到學(xué)生面前，讓學(xué)生進(jìn)入真實(shí)業(yè)務(wù)場景鍛煉OPC創(chuàng)業(yè)能力?！睆垏谡f。

一顆冰柿，從田間到展臺，從實(shí)驗(yàn)室到學(xué)生舌尖。豐收節(jié)搭起的這座橋，一頭連著企業(yè)的生產(chǎn)線，一頭連著大學(xué)的課堂。正如現(xiàn)場一位農(nóng)大老師所說：“讓學(xué)生嘗到自己的專業(yè)成果，比講十遍理論都管用?！保?span style="font-family: 宋體, SimSun; font-size: 16px; margin-bottom: 10px; line-height: 2em;">中國教育報-中國教育新聞網(wǎng) 記者 周洪松 通訊員 劉會陽）